Lavkarbosuppe med kjøttdeig

Denne suppen er superrask å lage, og smaker veldig godt! Og så er det jo ikke noen bakdel at den er lavkarbo i tillegg….

du trenger:

1 løk

1 gulrot

1 ss smør

400-500 g kjøttdeig eller karbonadedeig

3 dl fløte

5 dl gresk yoghurt (eller vanlig naturell)

salt og pepper etter smak

1 ts Dijon-sennep

Slik gjør du:

Hakk opp løken, skrell og rasp gulrota. Fres dette blankt og mykt i smøret, tilsett kjøttdeigen og smuldre den godt opp når du steker den. Tilsett fløte, yoghurt, sennep, og salt og pepper etter smak. La det putre noen minutter så sausen er jevnet, og server.

Velbekomme!

Dette innlegget ble publisert i Mat. Bokmerk permalenken.

En kommentar til Lavkarbosuppe med kjøttdeig

  1. Takk for melding fra deg!

    Det er jo litt godt å se at man er savnet. Jeg har hatt en liten bloggpause, ja. Tiden strekker jammen meg ikke helt til – eller så kan det jo hende at jeg feilprioriterer 😉

    Skal prøve å skrive litt i helga. So long!!!!

    Elisabeth

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *