Sukkerfri Oreokake ?

Jeg la ut dette bildet på instagram , og fikk spørsmål fra Kathrine om oppskrift.

20120827-225106.jpg

Sukkerfri oreokake går fint an det- når en jukser litt.

Jeg har brukt oppskriften som Pias Verden la ut her

Men jeg byttet ut oreokjeks med disse her:

20120827-225636.jpg

 

Egentlig må jeg vel kalle den Disco Ciok-kake da, men det skjønner jo ingen….
 

Melis og sukker ble byttet ut med Sukrinmelis og lys gyllent rårørsukker, og jeg bruker sukkerfri sjokolade- eller økologisk som inneholder sunt sukker som min sønn ikke reagerer på.

20120827-230700.jpg

Denne her for eksempel.

(Det finnes også en sjokoladepudding i Heistadserien som er sukkerfri- om man blander den med 1/3 liter pisket krem får man lettvint sjokolademousse- denne her:

Da trenger man ikke smelte sjokolade og piske egg- så litt enklere variant om du har dårlig tid eller har dårlig erfaring med å smelte sjokolade…)
 

Voila, sukkerfri «Oreo»-kake .

Så takk for oppskrift Pia, og lykke til!

Dette innlegget ble publisert i Mat og merket med . Bokmerk permalenken.

9 kommentarer til Sukkerfri Oreokake ?

  1. Røsslyng sier:

    Ikkje dumt;) Du er flink! Eg seier ofte eg skal prøva å baka, men kjem meg aldri til det.. Men om eg ein gong gjer det, blir oreokake noko av det fyrste eg prøver! Kva heiter du på instagram forresten?

  2. Linn sier:

    Fin kake. Oreokake er blitt en slager på familieselskapene for tiden hos slekta vår 😉

  3. Bondekona sier:

    Kult!

    Flink du er å få det til.

  4. Katrine sier:

    Supert! Tusen takk 🙂 Denne må prøves ved neste annledning!

  5. Karen sier:

    Hmm, spennende… Kanskje den er spisende da, når den sikkert er mindre SØT!!!!
    Kan ikke fordra Oreokake – Dog jeg elsker Oreo 😉

    • alexia sier:

      Den er nok like søt….bruker jo sukkererstatning. Men går jo an å regulere det- både i kremen og sjokolademousseen ville jeg smakt meg fram om jeg var deg. Synes ikke selv denne er så veldig søt- men mektig er den.

  6. Marte sier:

    Bruker du like mye sukrinmelis som i den opprinnelige oppskriften (3,5dl) ??

    • alexia sier:

      Sukrinmelis er søtere enn vanlig melis, så jeg bruker litt mindre. Her er det en fordel å smake seg fram.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *