Kokosmakroner med råsukker

Denne oppskriften er inspirert av Wenche på God Morgen Norge!, men jeg byttet ut sukkeret med råsukker, og det fungerte kjempefint. Veldig enkle å lage, og de ble seige og goe!

Du trenger:

4 eggehviter

200 g kokos
200 g råsukker

Slik gjør du:

Bland alt i en tykkbunnet kasserolle. Varm opp under omrøring på svak varme til en seig deig i 6-8 min , den skal ikke koke !

Bruk to teskjeer og sett ”topper” på bakepapirkledt stekebrett, det blir ca 30 kaker. Stekes midt i varm stekeovn 20o  grader C i 10-15 min.

De skal bli lysegule.

Min favoritt- ingen jul uten kokosmakroner!

Dette innlegget ble publisert i Diverse og merket med , . Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *